Receitas Salgadas

BERINJELA A PARMEGIANA

Essa receita de berinjela é uma Delícia e super fácil de fazer😋

Confira a receita:

BERINJELA A PARMEGIANA:

BERINJELA A PARMEGIANA

Ingredientes:

Fio de azeite

2 berinjelas grandes em finas fatias

1/2 cebola picada

2 dentes de alho picados

500 gramas de carne moída

1 lata de tomate pelado (ou molho)

Cheiro verde

Presunto em fatias

Mussarela em fatias

1 pote de requeijão

parmesão para finalizar

Sal

Pimenta-do-reino
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Modo de preparo:

Aqueça uma frigideira de preferência anti-aderente e unte com um fio de azeite.

Se não for anti-aderente, você irá precisar colocar mais azeite ou óleo para que não grude.

Doure as fatias de berinjela dos 2 lados e reserve
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Para o molho:

Na mesma frigideira que dourou as berinjelas, aqueça um fio de azeite ou óleo, coloque a cebola e alho para refogar.

Adicione a carne e espere cozinhar.

Acrescente o molho, sal, pimenta e cheiro verde. Apure por uns 5 minutos em fogo baixo.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Em um refratário faça a MONTAGEM das camadas:

– Molho a bolonhesa
– Berinjela
– Presunto
– Mussarela
– E recomeça denovo…

Leve ao Forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos.⠀

Fica DELICIOSA! Compartilhe😘⠀⠀⠀⠀⠀⠀

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