Receitas Salgadas

Bobó de Camarão

Essa receita de Bobó de Camarão com Mandioca é uma DELÍCIA  e super fácil de fazer😍

Veja como fazer:

Bobó de Camarão:

⭐Ingredientes:

1 cebola picada

4 tomates sem sementes picados

1 pimentão picado

meia pimenta dedo de moça em 3 a 4 fatias

3 dentes de alho triturados

meia kilo de mandioca

pimenta do reino a gosto

colorau em pó

700 gramas de camarão limpo

1 vidro pequeno de leite de coco

suco de 1 limão

⭐Como Fazer:

Bata a mandioca no liquidificador com um vidro de leite de coco pequeno, e coloque 2 conchas do caldo do cozimento da mandioca, para fazer um purê macio, e reserve.

Coloque o camarão em uma tigela e coloque o suco do limão, 1 colher pequena de cafezinho de sal.

Cozinhe a mandioca na panela de pressão por uns 10 minutos depois que levantar pressão.

Refogue em azeite a cebola e alho, até ficar transparente, acrescente os tomates sem sementes picados e deixe refogar um pouco.

Coloque o pimentão picado e a pimenta dedo de moça e refogue um minuto, e acrescente o camarão e refogue.

Coloque uma colher pequena de cafezinho de colorau em pó, e refogue mais um minuto.

Coloque uma colher de sopa de azeite de dendê e prove o sal, se precisar coloque mais um pouco.

Deixe refogar em fogo baixo tampado para pegar gosto uns minutos até cozinhar bem o camarão.

Coloque o creme do liquidificador feito com a mandioca junto na panela com o molho de camarão e misture bem com fogo baixo, e já desligue o fogo.

Coloque cheiro verde a gosto e misture bem e sirva!

Fica DELICIOSO!

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