Receitas Salgadas

Bolinho de Mandioca com Carne Seca

Essa receita de bolinho de mandioca com carne seca √© DELICIOSA!ūüėč

Veja como fazer:

Bolinho de Mandioca com Carne Seca:

‚≠źIngredientes:

50 g de queijo ralado

1 ovo

1/2 kg de carne seca dessalgada desfiada

1 cebola grande picada

1 tomate

1/2 xícara de azeitona verde

1/2 xícara de cebolinha verde

√ďleo para fritar

Tempero a gosto

1 kg de mandioca

2 xícaras de farinha de trigo

Ovo e farinha de rosca para empanar

Sal a gosto

Como Fazer:

‚≠źRecheio:

Em uma panela coloque o óleo, e frite a cebola e tomate, somente para murchar.

Coloque o tempero, orégano, pimenta e a carne seca desfiada e refogue.

E coloque a cebolinha e as azeitonas picadas e reserve.

‚≠źMassa:

Cozinhe a mandioca na panela de press√£o, amasse a mandioca e coloque queijo ralado, ovo e o sal.

Misture bem e coloque a farinha aos poucos até desgrudar das mãos.

Coloque farinha de rosca em uma tigela, e 1 ovo batido em outra tigela.

Use farinha nas m√£os para n√£o grudar a massa.

Enrole um pouco da massa na m√£o e abra colocando um pouco de recheio, e feche bem, modelando como preferir.

Passe no ovo e depois passa na farinha de rosca modelando ainda melhor e frite em óleo quente.

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