Receitas Doces

Bolo de Ameixa com Aveia

Essa receita de bolo de ameixa diet com aveia é DELICIOSA😋

Veja a receita completa:

Bolo de Ameixa com Aveia

Ingredientes:

100 gramas de ameixas secas sem caroços e picadas em pedaços pequenos

200 ml de chá sabor hortelã

meia xícara de chá de adoçante em pó para forno e fogão

2 ovos

6 colheres de sopa de margarina light

1 e meia xícara de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

meia xícara de chá de aveia em flocos

1 colher de sopa de coalhada seca

1 colher de sopa de geleia de amora sem açúcar

Modo de Preparo:

Coloque em uma panela as ameixas, o chá de hortelã e o adoçante. Cozinhe, mexendo de vez em quando, por 15 minutos ou até obter um doce bem macio.

Retire do fogo e ao amornar coloque na tigela da batedeira.

Junte as gemas e 3 colheres de chá de margarina.

Bata por 5 minutos. Junte, aos poucos e sem parar de bater, a farinha de trigo peneirada com o fermento e a aveia.

Pare de bater e misture com as claras em neve, mexendo delicadamente, até a massa ficar homogênea.

Unte a assadeira e coloque a massa nela.

Asse em forno pré aquecido a 180 graus.

Asse por 40 minutos ou até que ao espetar um palito no bolo ele saia limpo.

Desenforme o bolo ao amornar e pronto!!

Fica Delicioso!

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