Bolo de Banana Fofinho
Bolo de Banana Fofinho e Branquinho… hummm essa receita não é diet, mas é maravilhosamente gostosa demais?
Se você procura receitas de bolo de banana diet, ou low carb clique nesse artigo, que também é uma receita deliciosa:
Veja como fazer essa receita de bolo de banana fofinho:
Receita de Bolo de Banana Fofinho
⭐Ingredientes:
3 ovos
3 colheres de sopa de margarina
1 e meia xícara de açúcar
1 pitada de sal
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
⭐COBERTURA:
1 xícara de açúcar
5 a 7 bananas tipo caturra bem maduras
⭐MODO DE PREPARO
Prepare o caramelo.
Coloque o açúcar em uma panela pequena, mexendo com colher de pau até que derreta e fique dourado e, rapidamente, derrame na assadeira onde fará o bolo, espalhando por todo o fundo e laterais.
Espere esfriar um pouco, e coloque sobre o caramelo as bananas cortadas como preferir.
Separe as claras e reserve em uma vasilha para depois batê-las.
Em outro recipiente misture as gemas com o açúcar e a margarina, batendo bem com colher.
Acrescente a farinha, o leite, fermento e sal e misture.
Com a batedeira, bata as claras em ponto de neve e deixe separadas.
Use a batedeira (não precisa lavar as pás) para bater a massa por um a dois minutos (até ficar bem lisinha).
Desligue, junte as claras mexendo devagar.
Despeje sobre as bananas e leve ao forno previamente aquecido, em temperatura 180°C por cerca de 40 minutos.
⭐DICA IMPORTANTE:
Desenforme o bolo ainda quente pois se esfriar o caramelo endurece e não vai dar certo!
Quando for virá-lo, faça com um movimento só e dê uma leve sacudida antes de tirar a forma, para garantir que ele tenha desprendido.
Agora é só saborear… uma Delícia!
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