Receitas Doces

Bolo de Banana Fofinho

Bolo de Banana Fofinho e Branquinho… hummm essa receita não é diet, mas é maravilhosamente gostosa demais?

Se você procura receitas de bolo de banana diet, ou low carb clique nesse artigo, que também é uma receita deliciosa:

Bolo de Banana Diet Integral

Veja como fazer essa receita de bolo de banana fofinho:

Receita de Bolo de Banana Fofinho

Ingredientes:

3 ovos

3 colheres de sopa de margarina

1 e meia xícara de açúcar

1 pitada de sal

1 xícara de leite

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

COBERTURA:

1 xícara de açúcar

5 a 7 bananas tipo caturra bem maduras

MODO DE PREPARO

Prepare o caramelo.

Coloque o açúcar em uma panela pequena, mexendo com colher de pau até que derreta e fique dourado e, rapidamente, derrame na assadeira onde fará o bolo, espalhando por todo o fundo e laterais.

Espere esfriar um pouco, e coloque sobre o caramelo as bananas cortadas como preferir.

Separe as claras e reserve em uma vasilha para depois batê-las.

Em outro recipiente misture as gemas com o açúcar e a margarina, batendo bem com colher.

Acrescente a farinha, o leite, fermento e sal e misture.

Com a batedeira, bata as claras em ponto de neve e deixe separadas.

Use a batedeira (não precisa lavar as pás) para bater a massa por um a dois minutos (até ficar bem lisinha).

Desligue, junte as claras mexendo devagar.

Despeje sobre as bananas e leve ao forno previamente aquecido, em temperatura 180°C por cerca de 40 minutos.

⭐DICA IMPORTANTE:

Desenforme o bolo ainda quente pois se esfriar o caramelo endurece e não vai dar certo!

Quando for virá-lo, faça com um movimento só e dê uma leve sacudida antes de tirar a forma, para garantir que ele tenha desprendido.

Agora é só saborear… uma Delícia!

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