Bolo de Coco Diet Fofinho Sem Farinha

Essa receita de bolo de coco é maravilhosa – ele fica fofinho e ainda é diet e sem farinha?

Então confira como fazer abaixo:

Bolo de Coco Diet Fofinho e Sem Farinha:

⭐INGREDIENTES:

?4 ovos

?2 xícaras de coco ralado sem açúcar

?1 xícara de leite em pó ou leite de coco em pó

?200 ml de leite de coco

?1/4 xícara de açúcar demerara ou xylitol

?1 colher de fermento em pó
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⭐MODO DE FAZER:

?bata todos os ingredientes no liquidificador, adicione o fermento por último.
?em uma forma untada e enfarinhada (20cm) despeje a massa e leve em forno pré aquecido a 200 graus por 30 minutos.
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⭐COBERTURA:

?60 gramas de chocolate meio amargo

?50 gramas leite de coco

?coloque o chocolate com o leite de coco em um recipiente e leve para o microondas por 1 minutos, misture até o chocolate derreter por completo.

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E pronto! Super Fácil de Fazer e Delicioso!

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