Receitas Doces

Bolo de Mandioca com Coco Diet

Bolo de mandioca é uma delícia, mas com coco e ainda diet é bom demais?

Confira como fazer esse bolo delicioso:

BOLO DE MANDIOCA COM COCO

Bolo de Mandioca com Coco Diet

⭐Ingredientes:

4 xícaras de mandioca ralada
2 xícaras bem cheias de queijo ralado
3 xícaras de leite (pode ser leite de coco)
1 xícara de açúcar (demerara ou xilitol)
5 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
1 pacotinho de 100 gramas de coco ralado
1 colher de sopa de fermento

PREPARO:

Bata os ovos como para omelete, despeje numa bacia e junte com os demais ingredientes, exceto o fermento que deverá ser colocado por último, mexa misturando muito bem.

Despeje numa forma untada com manteiga e leve ao forno médio por cerca de 50 minutos, até que doure.

Faça o teste do palito pra conferir o cozimento.

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