Receitas Doces

Bolo Indiano com Banana e Aveia

Essa receita de Bolo Indiano com Banana e Aveia é saudável e Deliciosa!😋

Veja como fazer:

Receita de Bolo Indiano com Banana e Aveia:

⭐Ingredientes do Bolo:

5 ovos separados gema de claras

4 bananas médias bem maduras amassadas

1 xícara de chá de açúcar refinado, mascavo, ou adoçante culinário a seu gosto – não é necessário adoçar muito pois a banana madura é doce

1 colher de sopa de manteiga sem sal – pode ser light

1 xícara de chá de farinha de rosca

1 xícara de chá de farinha de aveia fina

1 colher de sopa de fermento em pó para bolo

1 colher de café de canela em pó (opcional)

1 pitada noz moscada em pó (opcional)

⭐Ingredientes do Recheio e Cobertura:

1 leite condensado – pode ser diet

mesma medida de leite – pode ser desnatado

1 colher de chá rasa de amido de milho

2 colheres de sopa de manteiga ou margarina – pode ser light

1 gema sem pele

1 colher de sobremesa de essência de baunilha

⭐Como Fazer a Massa:

Bata as claras em neve e reserve – é importante as claras em neve para que a massa fique levinha.

Bata as gemas com a manteiga e o açúcar até fazer um creme.

Adicione as bananas amassadas e misture bem.

Adicione a farinha de rosca, farinha de aveia, a canela e o fermento em pó e misture bem.

Fica uma massa grossinha mesmo.

Depois acrescente delicadamente as claras em neve e misture bem.

Unte uma assadeira e enfarinhe.

Coloque a massa na assadeira e leve ao forno pré aquecido a 180 graus.

Asse por cerca de 30 minutos, ou até dourar a massa.

⭐Como Fazer o Recheio e Cobertura:

Coloque os ingredientes do recheio em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre, até fazer um brigadeiro mole.

⭐Como Fazer a Montagem:

Divida a massa assada do bolo ao meio na vertical se sua massa ficar fina, ou se sua massa ficar mais alta corte na horizontal, a seu gosto.

Coloque o recheio no meio e cubra o bolo e as laterais a seu gosto com o recheio.

Polvilhe canela em pó por cima a seu gosto.

Essa receita de Bolo Indiano com Banana e Aveia fica Deliciosa!

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