Receitas Doces

Bolo Sonho de Padaria

Receita de Bolo Sonho de Padaria é deliciosa😍

Veja a receita:

Bolo Sonho de Padaria:

INGREDIENTES DA MASSA:

3 ovos

3/4 de xícara de chá de farinha de trigo

meia xícara de chá de açúcar

1 colher de chá de essência de baunilha

COMO FAZER A MASSA:

Bata os ovos na batedeira até ficarem espumosos.

Adicione o açúcar e bata bem novamente.

Adicione a essência de baunilha e bata bem.

Adicione o trigo aos poucos e misture com a colher ou fouet sem bater para não perder o aerado.

Atenção: não coloque fermento em pó na massa – não vai mesmo ok!

Unte uma travessa de vidro com margarina e enfarinhada com trigo.

Coloque a massa na travessa e asse em forno já pré aquecido a 180 graus por uns 25 a 30 minutos ou até ficar douradinho e o palito de dentes sair limpinho.

CREME:

500 ml de leite

1 caixa de leite condensado

3 colheres de sopa de amido de milho maisena

2 gemas peneiradas para tirar a pele

1 colher de chá de essência de baunilha

COMO FAZER O RECHEIO:

Coloque em uma panela o leite condensado e o amido de milho e misture bem.

Acrescente as gemas sem pele – peneiradas, o leite e a essência de baunilha e misture bem.

Mantenha em fogo baixo e mexendo sempre até engrossar o creme.

Desligue e acrescente o creme de leite e deixe esfriar.

CALDA:

Misture leite com leite condensado a seu gosto.

COMO MONTAR O BOLO:

Desenforme o bolo já frio com cuidado para não quebrar e corte ao meio.

Coloque a metade do bolo em uma travessa limpa, e passe um pouco da calda.

Coloque o creme todo.

Molhe um pouco a outra parte do bolo com a calda e coloque sobre o recheio apertando levemente.

Espalhe açúcar de confeiteiro e coco ralado por cima e leve para gelar antes de servir.

Essa receita de Bolo Sonho de Padaria fica deliciosa!

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