Receitas Salgadas

COXINHA FIT DE ABÓBORA

Quem ama coxinha precisa fazer essa receita de coxinha Fit de abóbora, é Deliciosa?

Veja como fazer:

COXINHA FIT DE ABÓBORA:

Ingredientes:

300 gramas de abóbora cozida sem casca

300 gramas de peito de frango cozido, desfiado e temperado

200 gramas de farinha de grão de bico, ou de amêndoas, ou de aveia

2 colheres de azeite

Sal e temperos a gosto

Como Fazer:

Cozinhe a abobora, espere esfriar e amasse, não cozinhe muito, apenas o suficiente pra conseguir amassar.

Acrescente o frango desfiado e misture.

Acrescente a farinha aos poucos, com a mistura ainda na panela, mexendo até dar o ponto.

Quando pronta, a massa fica um pouco mole, mas não gruda nas mãos.

Deixe alguns minutos na geladeira se necessário, para facilitar moldar as coxinhas.

Unte as mãos, pegue uma porção de massa e abra e recheie como preferir.

Pode rechear com queijo, ricota, frango desfiado, presunto, carne moída…

Feche a massa em forma de coxinha. Pode empanar na farinha de linhaça, ou de rosca se desejar.

Não coloque muito recheio, senão fica difícil para fechar.

Asse na airfryer ou forno 200° até dourar.

Fica uma Delícia e super saudável! Compartilhe?

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