Receitas Salgadas

Croquete de Sobras de Carne Assada

Essa receita de Croquete com Sobras de Carnes Assada é DELICIOSA e muito fácil de fazer?

Confira a receita:

Croquete de Sobras de Carne Assada:

Ingredientes:

1 cebola ralada

2 dentes de alho triturados

2 colheres de sopa de margarina – pode ser light

2 tomates picados, sem as sementes

sal à gosto

pimenta à gosto

2 colheres de sopa de requeijão cremoso – pode ser light

500 gramas de carne assada bem picadinha

meio litro de leite – pode ser desnatado

1 copo  e meio de farinha de trigo – poder ser integral ou farinha de aveia

cheiro verde

Como Fazer:

Aqueça um pouco de azeite em uma panela e refogue o alho e a cebola.

Quando estiver transparente coloque os tomates picados e refogue bem.

Coloque o pernil, a pimenta e prove o sal para não exagerar, pois a carne assada já tem sal.

Coloque o requeijão cremoso, a margarina e o leite.

Deixe ferver e coloque o cheiro verde.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos e vá mexendo para não empelotar.

Deve soltar do fundo da panela mas a massa fica meio mole mesmo.

Coloque em um prato e espere esfriar.

Unte as mão com um pouco de óleo e modele os croquetes.

Passe no ovo batido e em seguida na farinha de rosca.

Fritar em óleo quente e coloque para secar em papel toalha.

Fica DELICIOSO!

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