Receitas Doces

Docinho Olho de Sogra Caramelizado

Essa Receita de Olho de Sogra Caramelizado é super fácil de fazer e Deliciosa😍

Veja como fazer:

Olho de Sogra Caramelizado:

Ingredientes:

1 leite condensado

100 gramas de coco ralado

1 xícara de açúcar

1 xícara de água

3 ovos

ameixas

4 xícaras de água

500 gramas de ameixas secas

Calda:

1 kg de açúcar

1 xícara de vinagre branco

1 xícara de água

2 colheres de sobremesa de glucose de milho

Como Fazer: 

Recheio:

Misture o leite condensado, coco ralado, açúcar e os ovos.

Coloque a água e misture bem.

Leve ao fogo mexendo sem parar até desgrudar da panela e deixe esfriar.

Ameixas:

Coloque a água e as ameixas secas em uma panela.

Leve ao fogo e deixe por 3 minutos depois de levantar fervura.

Escorra a água e reserve.

Calda:

Leve ao fogo o açúcar, a água, o vinagre branco e a glucose de milho.

Deixe ferver por uns 15 minutos até que chegue ao ponto de caramelo claro.

Como Fazer os Docinhos:

Faça bolinhas com doce de coco.

Modele com cada ameixa, enrolando e afine as pontas para se assemelhar a um olho.

Passe cada docinho na calda de caramelo e coloque em forminhas de docinhos.

Essa receita de Olho de Sogra Caramelizado fica deliciosa😋

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