Receitas Salgadas

Escondidinho de Mandioca com Carne

Escondidinho de mandioca com carne – o mais saboroso!?

Quem não ama escondidinho né? Mas essa receita é muito mais saborosa, pois utiliza ingredientes especiais e fica sensacional, confira:

Receita de Escondidinho de mandioca com carne:

Escondidinho de Mandioca com Carne

Ingredientes:

Purê de mandioca:

400 gramas de mandioca cozida

120 gramas de leite (desnatado ou vegetal)

1 colher de chá de óleo de coco

1 colher de café de sal

Recheio de carne:

Óleo de coco para untar frigideira

1 cebola pequena picada

180 g carne moída

3 colheres de sopa de extrato de tomate + 90 ml água (ou usar molho de tomate)

Sal, pimenta, páprica doce e manjericão a gosto

DICAS:

Cozinhar a mandioca até “desmanchar” e amassar com um garfo.

Misturar o purê em fogo baixo até engrossar.

Use a metade da receita do recheio de carne para fazer o escondidinho.

Montagem:

Purê, recheio de carne, purê e queijo mussarela ralado.

Levar ao forno preaquecido por 20 a 25 minutos a 200•C ou até dourar.

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