Receitas Salgadas

Lombo de Porco Temperado

Lombo de Porco Temperado DELICIOSO?

Veja a receita como fazer:

Lombo de Porco Temperado:

Ingredientes:

2 kg de lombo de porco

3 dentes de alho

1 cebola picada

Suco de 2 limões

60 ml de Azeite

2 folhinhas de louro

350 ml de cerveja tipo Weiss

Sal, cheiro verde e pimenta do reino a gosto

Como Fazer:

Bata no liquidificador os dentes de alho, a cebola, o suco de dois limões, o louro, azeite, cheiro verde, sal e a pimenta do reino até formar uma pasta.

Coloque o lombo de porco, o tempero batido e a cerveja em um saco próprio para alimentos.

Feche bem e deixe a geladeira para marinar por doze horas.

Vire o saco algumas vezes para temperar toda a carne.

Tire o lombo da marinada e reserve a calda da marinada pois vamos usar ela sim!

Coloque o lombo de porco em uma assadeira com papel alumínio no fundo e a metade do caldo da marinada.

Cubra a carne com o papel alumínio.

Leve para assar em forno pre aquecido a 180 graus por uma hora.

Retire o papel alumínio da parte de cima e deixe assar por mais uns quarenta minutos ou até a carne ficar dourada.

Banhe o lombo algumas vezes enquanto ele assar com a marinada que sobrou para que fique bem suculento e saboroso!

Isso fica muito DELICIOSO!

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