Receita de Nhoque Recheado
Receita de Receita de Nhoque Recheado é Deliciosa?
Veja a receita:
Receita de Nhoque Recheado:
⭐INGREDIENTES:
6 batatas médias
1 ovo
1 xícara de farinha de trigo
sal a gosto
⭐Molho:
meia cebola
2 dentes de alho triturados
1 colher de sopa de azeite
1 tablete de caldo de carne
meio kg de carne moída
1 embalagem de molho de tomate
⭐Como Fazer o Molho:
Pique bem a cebola e junte com o alho triturado e frite com um pouco de azeite.
Quando amolecer coloque a carne e o caldo de carne.
Misture bem e deixe refogar mexendo uns minutos, e acrescente o molho e deixe cozinhar mais uns minutos para cozinhar bem a carne.
⭐Recheio:
300 gramas de queijo mussarela em cubos
Você pode rechear também com frango desfiado, carne moída, ricota, carne seca… veja aqui mais receitas de recheios
⭐Como Fazer o Nhoque:
Amasse bem as batatas cozidas.
Em uma tigela coloque o ovo batido e o sal e misture com a massa de batatas.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos até a massa dar ponto de enrolar, acrescente apenas o necessário de farinha pois se usar muito o nhoque ficará mais duro.
Faça rolinhos e corte os nhoques a seu gosto e coloque no meio de cada bolinha uma pequena porção do recheio de sua preferência.
Aqueça a água e quando ferver coloque os nhoques aos poucos.
Quando boiarem retire e imediatamente passe em água fria.
Escorra os nhoques e coloque em uma travessa de vidro.
Cubra com o molho e com queijo ralado.
Leve ao forno por alguns minutos, apenas para gratinar e aquecer e sirva.
Essa Receita de Nhoque Recheado fica super deliciosa!
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