Pastel de Carne Assado
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Essa Receita de Pastel de Carne Assado é muito fácil de fazer e fica deliciosa?
Veja a receita:
Pastel de Carne Assado:
⭐INGREDIENTES DA MASSA:
2 xícaras de chá de farinha de trigo bem cheias
1 xícara de chá de manteiga bem cheia gelada
meia xícara chá de queijo parmesão ralado fino
1 colher chá de sal – cerca de 8 gramas
1 colher chá de fermento em pó para bolo cerca de 10 gramas
meia xícara chá leite gelado
1 gema de ovo
2 a 3 colheres sopa de creme de leite
⭐COMO FAZER:
Em uma tigela coloque os ingredientes da massa com a manteiga bem gelada e misture tudo bem.
Coloque o leite gelado aos poucos até a massa dar o ponto desgrudando das mãos.
Embrulhe a massa em um plástico e coloque na geladeira por uns 30 minutos.
⭐INGREDIENTES DO RECHEIO:
500 gramas carne moída
meia cebola pequena picada
1 dente de alho triturado
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1 pacote de creme de cebola de 60 gramas
orégano sal e pimenta do reino a gosto
1 colher sopa de salsinha picadinha
100 gramas de queijo mussarela ralada
⭐COMO FAZER:
Refogue em pouco óleo o alho e a cebola.
Acrescente a carne moída e refogue mexendo sempre.
Quando estiver cozida acrescente os temperos todos e refogue para pegar sabor.
Por último coloque o queijo mussarela, misture e reserve.
⭐COMO FAZER OS PASTÉIS:
Abra a massa com um rolo na espessura que desejar, e corte círculos.
Coloque uma colher do recheio e feche tirando o ar e com um garfo aperte as pontas, no formato de meia lua.
Coloque os pastéis em uma assadeira e passe gema de ovo batida por cima.
Asse em forno pré aquecido a 200 graus até ficarem douradinhos.
Essa receita de Pastel de Carne Assado fica deliciosa!
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