Receitas Doces

Pavê Especial Light

Essa receita de pavê light é especial, super deliciosa e menos calorias?

Veja como fazer:

Pavê Especial Light:

INGREDIENTES:

500 ml de leite desnatado

1 colher de essência de baunilha

½ xícara de açúcar – recomendamos União Light

1 cálice de vinho do Porto – 75ml

5 gemas

1 lata de creme de leite

3 colheres rasadas de amido de milho

1 panetone cortado em cubos de 500 gramas

Cobertura:

2 colheres de sobremesa de açúcar – recomendamos União Light

1 colher de chá de essência de baunilha

250 ml de creme de leite gelado

1 colher de chá de emulsificante para sorvete

Na velocidade máxima da batedeira, bata todos os ingredientes da cobertura até obter um creme espesso e brilhante.

Como Fazer:

Reserve 1 xícara do leite.

Misture o restante do leite com o União Light e leve ao fogo até levantar fervura.

Coloque as gemas e o amido já dissolvido no leite reservado e mexa até engrossar.

Coloque a baunilha e o creme de leite.

Utilize ainda morno para a montar a receita.

Faça camadas de creme e de cubos de panetone umedecidos no vinho, e cubra com o creme.

Cubra por cima com o chantilly e decore a gosto. e sirva gelado.

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