Receitas Salgadas

Receita de Nhoque Recheado

Receita de Receita de Nhoque Recheado √© Deliciosaūüėć

Veja a receita:

Receita de Nhoque Recheado:

‚≠źINGREDIENTES:

6 batatas médias

1 ovo

1 xícara de farinha de trigo

sal a gosto

‚≠źMolho:

meia cebola

2 dentes de alho triturados

1 colher de sopa de azeite

1 tablete de caldo de carne

meio kg de carne moída

1 embalagem de molho de tomate

‚≠źComo Fazer o Molho:

Pique bem a cebola e junte com o alho triturado e frite com um pouco de azeite.

Quando amolecer coloque a carne e o caldo de carne.

Misture bem e deixe refogar mexendo uns minutos, e acrescente o molho e deixe cozinhar mais uns minutos para cozinhar bem a carne.

‚≠źRecheio:

300 gramas de queijo mussarela em cubos

Voc√™ pode rechear tamb√©m com frango desfiado, carne mo√≠da, ricota, carne seca… veja aqui mais receitas de recheios

‚≠źComo Fazer o Nhoque:

Amasse bem as batatas cozidas.

Em uma tigela coloque o ovo batido e o sal e misture com a massa de batatas.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos até a massa dar ponto de enrolar, acrescente apenas o necessário de farinha pois se usar muito o nhoque ficará mais duro.

Faça rolinhos e corte os nhoques a seu gosto e coloque no meio de cada bolinha uma pequena porção do recheio de sua preferência.

Aqueça a água e quando ferver coloque os nhoques aos poucos.

Quando boiarem retire e imediatamente passe em √°gua fria.

Escorra os nhoques e coloque em uma travessa de vidro.

Cubra com o molho e com queijo ralado.

Leve ao forno por alguns minutos, apenas para gratinar e aquecer e sirva.

Essa Receita de Nhoque Recheado fica super deliciosa!

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