Rosquinha de Coco

Essa receita de Rosquinha de Coco ou Bolachinha de Coco é super fácil de fazer!

E fica DELICIOSA!😍

Veja como fazer:

Rosquinha de Coco:

⭐INGREDIENTES:

3 colheres de sopa de manteiga ou margarina – pode ser light

2 ovos

1 xícara de açúcar ou adoçante culinário dietético

1 pitada de sal

1 xícara de coco ralado

120 ml de leite – pode ser desnatado

1 colher de sopa bem cheia de amido de milho

3 xícaras de farinha de trigo com fermento ou um pouco mais até a massa dar o ponto

⭐Como Fazer a Bolachinha de Coco:

Misture todos os ingredientes em uma tigela com o fermento em pó também e misture bem.

Por ultimo adicione a farinha de trigo aos poucos misturando bem.

Coloque um pouco mais de trigo até dar ponto de amassar.

A massa deve ficar macia e desgrudar da mão.

Faça rosquinhas e coloque em uma assadeira com papel manteiga ou untada com óleo e enfarinhada.

Deixe espaço entre as rosquinhas para elas crescerem e não grudarem umas nas outras.

Asse em forno pré aquecido a 180 graus por uns 15 a 20 minutos ou até ficar douradinha.

Essa receita de Rosquinha de Coco fica uma DELÍCIA!

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