Receitas Doces

Torta de Limão Diet

Torta de Limão com aquela massa em forma de casquinha…hummmm deliciosa😋

E melhor ainda – super saudável e diet – PERFEITA!!

Torta de Limão Diet

⭐Massa da Torta:

150 gramas de farinha de amêndoas

50 gramas de mel ou use adoçante culinário a seu gosto

50 gramas de óleo de coco

Misture bem amassando com as mãos até formar uma massa.

⭐Recheio de Limão:

50 gramas de leite em pó desnatado

40 gramas adoçante de xylitol – (adoçante natural)

meio limão espremido

50 ml de água

1 gema

⭐Merengue:

2 claras

30 gramas adoçante xylitol triturado até virar pó

Raspas da casca do limão

⭐DICA

Unte uma forma pequena de fundo removível com óleo.

Espalhe a massa da torta na forma.

Asse a casca da torta ao forno preaquecido por 10 a 15 minutos a 200 graus.

Após a casca esfriar recheie com o creme de limão e leve novamente ao forno por uns 15 minutos a 180 graus.

⭐Para fazer o Merengue:

Misturar as claras com o xylitol.

Deixe essa mistura por 1 minuto em banho maria para o xylitol dissolver nas claras.

Bata na batedeira até ponto de neve – merengue.

Adicionar as raspas de limão e bata para misturar.

Acrescente o merengue por cima do creme de limão.

Leve ao forno apenas para dourar o merengue e pronto!

Leve para a geladeira por algumas horas e sirva gelado – Fica uma Delícia!

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